راه‌اندازی کارخانه تولید آرد کامل در هر استان تا پایان سال جاری/ ۲ چالش تولید نان کامل در کشور
تاریخ انتشار: ۵ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۶۵۷۷۷
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به تصویب راه‌اندازی کارخانه تولید آرد کامل در هر استان تا پایان سال جاری، گفت: تلاش ما در وزارت بهداشت این است که حداقل ۵۰ درصد نانی که در اختیار مردم قرار می‌گیرد سبوس‌دار و نان کامل باشد. - اخبار اجتماعی -
احمد اسماعیل‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم با بیان اینکه نان‌های موجود در نانوایی‌ها عمدتاً نان کامل نیستند، اظهار کرد: تلاش ما در وزارت بهداشت این است که نان کامل یا همان نان سبوس‌دار وارد سفره مردم شود و حداقل 50 درصد نانی که در اختیار مردم قرار می‌گیرد سبوس‌دار باشد زیرا مصرف نان کامل به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آرد کامل چیست؟
وی افزود: در حال حاضر سبوس موجود در آرد گرفته می‌شود و بنابراین آرد کامل در دسترس نانوایی‌ها نیست. منظور از آرد کامل، آردی است که سبوس آن فقط به میزان دو تا هفت درصد گرفته شده باشد.
تصویب راه اندازی حداقل یک کارخانه تولید آرد کامل تا پایان سال
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه مجلس مصوب کرده که تا پایان سال هر استان حداقل یک کارخانه تولید آرد کامل و تا پایان سال آینده حداقل سه کارخانه تولید آرد سالم و کامل داشته باشد، گفت: الان برخی استانها مانند مرکزی، فارس، خراسان رضوی و البرز دارای کارخانجات تولید آرد کامل هستند و در برخی نانوایی‌های آنها نان کامل پخت می‌شود و به دست مردم می‌رسد.
افزودن سبوس جداگانه به نان توصیه نمی‌شود
وی با بیان اینکه برخی نانوایی‌ها خودشان سبوس را جداگانه به نان اضافه می‌کنند، ادامه داد: افزودن سبوس به نان به صورت جداگانه فایده‌ای ندارد و به مردم توصیه نمی‌شود زیرا باید از آرد کامل برای تولید نان استفاده شود.
9 ویژگی "نان کامل و سالم" که نان‌های توزیعی در کشورمان فاقد آن هستند!چالش‌های تولید نان کامل در کشور
اسماعیل‌زاده در پاسخ به این سؤال که علت عدم تولید نان کامل در کشور چیست؟ بیان کرد: چالش‌های تولید نان کامل شامل تکنولوژی تولید و قیمت است؛ در حال حاضر در کارگروه‌های مختلف روی این موضوع بحث می‌شود که آیا تکنولوژی تولید نان کامل و سبوس‌دار در کشور ما وجود دارد یا خیر و در صورتی که نان کامل تولید شود قیمت گذاری آن باید چگونه باشد که البته بخشی از این موضوعات به وزارت صمت مرتبط می‌شود؛ در زمان حاضر کارگروه‌ها در حال بررسی چالش‌های تولید نان کامل هستند.
سود فروش سبوس دامی از موانع تولید آرد کامل
وی در پاسخ به سؤالی مبنی بر این که آیا می‌توان علت عدم تولید آرد کامل را سود حاصل از فروش سبوس بابت خوراک دام‌ها دانست؟ تصریح کرد: برخی، سبوس را با قیمت بالاتر بابت خوراک دام می‌فروشند و به دلیل این که سودآور است حاضر نیستند سبوس به مصرف مردم برسد اما ما در حال اقناع اصناف هستیم تا نان کامل که برای سلامتی مردم مفید است، به دست‌شان برسد.
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، با بیان اینکه صنف نانوایان نیز باید همکاری کنند تا برنامه پخت نان کامل به مرحله اجرا برسد، خاطرنشان کرد: وزارت بهداشت، شورای عالی سلامت امنیت غذایی و اداره غله پای کار آمده‌‌اند و مجلس و وزارت صنعت نیز از تولید نان کامل حمایت می‌کنند.
انتهای پیام/
منبع: تسنیم
کلیدواژه: نان سبوس دار نان کامل بهداشت و درمان وزارت بهداشت کارخانه تولید آرد کامل تولید نان کامل وزارت بهداشت تا پایان سال نانوایی ها سبوس دار
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۶۵۷۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تا پایان سال، تعداد بازارچه‌های محله‌ای کرمان به ۱۰عدد می‌رسد
محمود ایرانمنش، در نشست با رئیس اتحادیه صنف میدان‌داران میوه و تره‌بار کرمان درخصوص بررسی عملکرد بازارچه‌های محله‌ای «از تولید به مصرف» و چگونگی توسعۀ این بازارچه‌ها در سطح شهر که در محل دفتر معاونت خدمات‌شهری شهرداری کرمان تشکیل شد، افزود: با توجه به ضرورتی که در شهر کرمان وجود داشت، بازارچه‌های محله‌ای دائمی «از تولید به مصرف» راه‌اندازی شد.
وی با بیان اینکه هدف از راه‌اندازی این بازارچه‌ها، جلب رضایت مردم است، افزود: در انتخاب مکان بازارچه‌ها چند نکته را مدنظر داشتیم؛ ازجمله اینکه در محل‌هایی باشد که اقشار متوسط و پایین جامعه در آن ساکن هستند، تراکم جمعیت بالا داشته و از هسته مرکزی شهر فاصله داشته باشد.
معاون خدمات‌شهری شهردار کرمان تصریح کرد: راه‌اندازی، فعالیت و نظارت بر بازارچه‌های محله‌ای با همکاری متقابل اتحادیه صنف میدان‌داران میوه و تره‌بار کرمان انجام می‌شود و خوشبختانه سه بازارچه‌ای که از ابتدای فروردین‌ماه فعالیت خود را آغاز کرده‌اند، نمونه‌های موفقی هستند.
ایرانمنش افزود: قصد داریم تا پایان امسال تعداد بازارچه‌ها را به ۱۰ بازارچه برسانیم که همۀ مردم شهر کرمان از این خدمت بهره‌مند شوند و میوۀ باکیفیت و با قیمت مناسب به دست مردم برسد.
وی افزود: برای واگذاری بازارچه‌ها مزایده برگزار می‌شود و قرارداد‌های شش‌ماهه منعقد خواهد شد و فقط افراد مورد تأیید اتحادیه می‌توانند در مزایده شرکت کنند.
رئیس اتحادیه صنف میدان‌داران میوه و تره‌بار کرمان نیز در این نشست، گفت: پارسال چندین جلسه برای هماهنگی راه‌اندازی بازارچه‌های محله‌ای تشکیل شد تا این اتفاق رقم خورد و خوشبختانه بازخورد خوبی از مردم گرفتیم.
محمدرضا حاج‌عباسی، با اشاره به نظارت دائمی بر فعالیت بازارچه‌های محله‌ای به لحاظ کیفیت و قیمت عرضه، تصریح کرد: سعی کردیم عوامل و واسطه‌هایی که موجب گرانی میوه می‌شود را برطرف و حذف کنیم تا قیمت نهایی جهت عرضه به شهروندان، کاهش یابد.
وی تأکید کرد: قیمت میوه‌های عرضه‌شده در بازارچه‌های محله‌ای به قیمت میدان میوه و تره‌بار و بعضاً کمتر از آن است و یکی از مهم‌ترین مزایای این بازارچه‌ها، متعادل کردن قیمت بازار است.
مدیرعامل سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فرآورده‌های کشاورزی شهرداری کرمان هم بیان کرد: پس از صدور دستور راه‌اندازی بازارچه‌های محله‌ای از سوی معاون خدمات‌شهری شهردار کرمان، تیمی تشکیل شد و موانع را برطرف کردیم و کار را به‌صورت جهادی پیش بردیم.
امیر هاشمی، افزود: پس از شروع کار، مهم‌ترین نکته تداوم و حفظ دستاورد‌های آن است که نیاز به نظارت و تلاش جدی دارد و دغدغۀ همه کسانی که به این حوزه ورود کرده‌اند، کسب رضایت مردم است.
وی تصریح کرد: از ابتدا موارد تأسیساتی موردنیاز بازارچه‌ها را با جدیت فراهم کردیم و همچنان پای کار هستیم.
مدیرعامل سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فرآورده‌های کشاورزی شهرداری کرمان اظهار داشت: توسعۀ بازارچه‌ها و مکان‌یابی مناسب را با مشورت اتحادیه انجام خواهیم داد و از افراد مورد اعتماد اتحادیه و خوشنام در بین مردم برای مدیریت بازارچه‌ها استفاده خواهد شد.
سه بازارچۀ محله‌ای «از تولید به مصرف» شهر کرمان واقع در میدان «غدیر دو»، بلوار «پزشک» و شهرک «شهید مطهری» انتهای بلوار «حضرت ابوالفضل (ع)»، از اول فروردین‌ماه امسال کار خود را آغاز کرده‌اند و هم‌اکنون در حال فعالیت هستند.
باشگاه خبرنگاران جوان کرمان کرمان
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد